Baldomero Orts

14 julio, 2018

Plátano canario como sustitutivo de patata y huevo en la ensaladilla rusa

Los chefs Sergio y Javier Torres han exhibido este viernes ante los medios sus creaciones culinarias con el plátano de Canarias, que han convertido en sustitutivo de patata y huevo en algunos de sus platos para demostrar que se puede "concebir esta fruta como un ingrediente"
14 julio, 2018

El Bar España anuncia un menú especial a 20 euros coincidiendo con el Congreso de Oriente Medio

El Bar España ha anunciado el lanzamiento de un menú especial de 20 euros, con motivo de la quinta edición del Congreso Internacional de Estudio de Oriente Próximo, que se celebra en Sevilla del 16 al 22 de julio
11 julio, 2018

El Acerao, Family World, Vinería San Telmo, Casa Catalina y Abades Triana ganan el certamen provincial De Tapas

Los cinco establecimientos de la capital han resultado ganadores de la iniciativa "De tapas por la provincia de Sevilla", a la que se han presentado 60 candidaturas
9 julio, 2018

Fernando Sáenz, «el chef del frío, premio GASTROActitud

El maestro heladero riojano, Fernando Sáenz, ha sido galardonado con uno de los premios GASTROActitud 'Compromiso con la Tierra' con el que se pone en valor su esfuerzo, constancia y actitud profesional y que le llega "como una inyección de moral" para seguir ofreciendo lo mejor de sus productos y sorprender en cada una de sus elaboraciones
8 julio, 2018

Un avión volará por Europa para promocionar el aceite de oliva

El avión elegido ha sido un A319, que realiza las rutas de corto y medio radio de la aerolínea y vuela a 37 aeropuertos de 17 países. Los promotores esperan que con esta iniciativa se generen un millón de impactos en seis meses
2 julio, 2018

El yantar en tiempos de Murillo, experiencia en la Taberna del Alabardero

La Taberna del Alabardero en colaboración de Engranajes Culturales han diseñado una cena teatralizada donde el mismísimo Bartolomé Esteban Murillo nos hará viajar al siglo XVII, entre pinturas y fogones 
1 julio, 2018

La producción final de aceite de oliva cierra con una caída del 3% hasta junio y los precios se elevan

La producción final de aceite de oliva de esta campaña cerró con 1,25 millones de toneladas, los que supone un ligero descenso del 3% sobre los datos de la campaña anterior y de un 6% respecto de la media de las cuatro últimas
1 julio, 2018

La Picota del Jerte difunde sus peculiaridades en los espacios gastronómicos

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha realizado una jornada de información sobre la Cereza y la Picota del Jerte en el espacio gastronómico Platea de Madrid