El maestro heladero riojano, Fernando Sáenz, ha sido galardonado con uno de los premios GASTROActitud 'Compromiso con la Tierra' con el que se pone en valor su esfuerzo, constancia y actitud profesional y que le llega "como una inyección de moral" para seguir ofreciendo lo mejor de sus productos y sorprender en cada una de sus elaboraciones