Baldomero Orts

19 mayo, 2018
19 mayo, 2018
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La Academia Iberoamericana de Gastronomía declara a Sevilla ‘Capital de la Cultura de la Tapa’

El alcalde de Sevilla, el socialista Juan Espadas, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han firmado este viernes en el Ayuntamiento el acuerdo que sienta las bases para "la consecución del manifiesto universal, a través del cual se proclame y reconozca pública y universalmente a la ciudad de Sevilla como 'Capital de la Cultura de la Tapa'
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17 mayo, 2018
17 mayo, 2018
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El Aloe Vera entra de lleno en la gastronomía y Sevilla produce el de mejor calidad

El Aloe Vera ha sido una planta utilizada con fines medicinales y terapéuticos desde hace siglos. Conocidas son sus propiedades en el mundo de la cosmética pero resulta que, también, triunfa ahora en las mesas de los mejores restaurantes
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14 mayo, 2018
14 mayo, 2018
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Oli, reconocido como el Mejor Aceite Saludable del Mundo

Oli Oli, Cornicabra Ecológico (Valencia, España) ha sido reconocido como Mejor Aceite Saludable del Mundo (WBHEC) en la segunda edición del certamen, en el que han participado un total de 40 aoves, según ha informado la organización
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14 mayo, 2018
14 mayo, 2018
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La poleá, de postre básico y humilde a la alta cocina

La Poleá es un plato de origen campesino que siempre representa a la cocina más básica y popular de la gastronomía sevillana. Harina, leche condimentada y aromatizada con limón, especias, un poco de miel y licor de anís son los principales ingredientes de este ancestral plato
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12 mayo, 2018
12 mayo, 2018
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El urólogo sevillano Poyato Galán Premio de la Revista Ejército

Pediatras en el Frente del Este (1941-1943): Cuento de hadas español para unos tristes niños rusos. Así se titula el trabajo del Doctor en Urología y escritor Juan Manuel Poyato que ha sido galardonado con por la Revista Ejército, en el que aborda las  relaciones de los médicos españoles destinados en el frente soviético con los niños rusos
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10 mayo, 2018
10 mayo, 2018
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Sergio García cocinará en la Feria del Libro inspirado en «La cocina de los ángeles», de Murillo

El chef del restaurante Muelle 21, Sergio García, ubicado en el edificio del Acuario de Sevilla, ofrece este próximo domingo un 'showcooking' basado en el cuadro 'La cocina de los ángeles' del pintor sevillano Bartolomé Esteban Murillo
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9 mayo, 2018
9 mayo, 2018
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Hendrick´s presenta el Gin Tonic Al-Andalus, con fino de Jerez y un toque de flor de azahar

Hendrick’s Gin, la ginebra más inusual, bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo y peculiar, ha presentado, durante la última Unusual Dinner de Hendrick’s Gin celebrada en Sevilla, una nueva versión del clásico Gin Tonic: El Gin Tonic Al-Andalus
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8 mayo, 2018
8 mayo, 2018
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La intensidad del color de la naranja marca su calidad y su efecto en la salud

Científicos del grupo de investigación 'Color y Calidad de Alimentos' de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos que determinan el color de las naranjas) está relacionado con su capacidad antioxidante in vitro
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3 mayo, 2018
3 mayo, 2018
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Los sabores de la provincia, protagonistas en el próximo capítulo de Master Chef

El aceite y los cítricos de la provincia serán mencionados de forma especial durante el próximo programa, que fue grabado en Sevilla durante la estancia del Circo del Sol en la capital hispalense, y en cuyas instalaciones transcurre una de las pruebas
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