Baldomero Orts

14 mayo, 2018

La poleá, de postre básico y humilde a la alta cocina

La Poleá es un plato de origen campesino que siempre representa a la cocina más básica y popular de la gastronomía sevillana. Harina, leche condimentada y aromatizada con limón, especias, un poco de miel y licor de anís son los principales ingredientes de este ancestral plato
12 mayo, 2018

El urólogo sevillano Poyato Galán Premio de la Revista Ejército

Pediatras en el Frente del Este (1941-1943): Cuento de hadas español para unos tristes niños rusos. Así se titula el trabajo del Doctor en Urología y escritor Juan Manuel Poyato que ha sido galardonado con por la Revista Ejército, en el que aborda las  relaciones de los médicos españoles destinados en el frente soviético con los niños rusos
10 mayo, 2018

Sergio García cocinará en la Feria del Libro inspirado en “La cocina de los ángeles”, de Murillo

El chef del restaurante Muelle 21, Sergio García, ubicado en el edificio del Acuario de Sevilla, ofrece este próximo domingo un 'showcooking' basado en el cuadro 'La cocina de los ángeles' del pintor sevillano Bartolomé Esteban Murillo
9 mayo, 2018

Hendrick´s presenta el Gin Tonic Al-Andalus, con fino de Jerez y un toque de flor de azahar

Hendrick’s Gin, la ginebra más inusual, bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo y peculiar, ha presentado, durante la última Unusual Dinner de Hendrick’s Gin celebrada en Sevilla, una nueva versión del clásico Gin Tonic: El Gin Tonic Al-Andalus
8 mayo, 2018

La intensidad del color de la naranja marca su calidad y su efecto en la salud

Científicos del grupo de investigación 'Color y Calidad de Alimentos' de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos que determinan el color de las naranjas) está relacionado con su capacidad antioxidante in vitro
3 mayo, 2018

Los sabores de la provincia, protagonistas en el próximo capítulo de Master Chef

El aceite y los cítricos de la provincia serán mencionados de forma especial durante el próximo programa, que fue grabado en Sevilla durante la estancia del Circo del Sol en la capital hispalense, y en cuyas instalaciones transcurre una de las pruebas
3 mayo, 2018

Morón descubre la comida callejera en su “Mayo Gastronómico”

El programa del 'Mayo Gastronómico' de Morón, contempla la II Ruta Gastronómica del municipio, la III Feria de Cervezas Internacionales y por último el I Food Truck de Morón, en el que se podrá disfrutar de comida callejera o sobre ruedas 
30 abril, 2018

Sevilla Tapas Week recupera el Espacio Tapeo para las primeras semanas de mayo

La organización de Sevilla Tapas Week  recuperará en las próximas semanas la celebración de Espacio Tapeo en la terraza pública de Marqués del Contadero tras aplazar la convocatoria por el mal tiempo y para no interferir en la hostelería local en Semana Santa y Feria
30 abril, 2018

Quesos, chacinas y aceite de Montellano, estrellas de su Feria Agroturística

La Feria Agroturística, Comercial y Ganadera de Montellano arranca este viernes, un certamen que se prolongará hasta el domingo y que alcanza en esta edición su vigésimo aniversario