Baldomero Orts

12 septiembre, 2018

Las tapas dulces, novedad en la Semana de la Tapa de Espartinas

Las tapas dulces se suman a las tradicionales especialidades saladas y constituirán la gran novedad de la III Ruta de la Tapa de Espartinas, con lo que este certamen se convertirá también en una plataforma de promoción de la alta calidad repostera que se da en el municipio
10 septiembre, 2018

Los viñedos y bodegas del Marco de Jerez aspiran a ser Patrimonio de la Humanidad

Tras la presentación de la iniciativa para que la Unesco declare los viñedos y bodegas del Marco de Jerez como Patrimonio Cultural de la Humanidad, el parlamentario andaluz Antonio Saldaña ya ha dado el siguiente paso, registrando en el Parlamento Andaluz una Proposición no de Ley (PNL) para que la Junta de Andalucía se adhiera a la plataforma y promueva esta candidatura
10 septiembre, 2018

El aceite de oliva nos protege de las enfermedades vasculares

Los alimentos ricos en grasas insaturadas, como por ejemplo el aceite de oliva, pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares, según ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por investigadores y que ha sido publicado en la revista 'Nature Communications'
3 septiembre, 2018

Iniciativa en defensa de la pesca de arrastre andaluza

La parlamentaria autonómica del PSOE de Almería Noemí Cruz ha presentado este lunes la proposición no de ley (PNL) en defensa de la actividad pesquera andaluza, incluida la pesca de arrastre "sostenible" como un "medio de vida"
3 septiembre, 2018

Cocina creativa, artesanía y diseño mediterráneo se unen en ‘Foodxperience’

La segunda edición de la jornada 'Foodxperience' une cocina creativa, artesanía y diseño mediterráneo y servirá para potenciar la identidad gastronómica mediterránea "a través de la creatividad y la investigación de nuevos formatos experienciales para el cliente"
27 agosto, 2018

Las franquicias de restauración y hostelería olvidan la crisis

Las ventas de las franquicias de restauración y hostelería olvidan la crisis y crecieron un 1,8% en 2017, hasta alcanzar los 5.553,8 millones de euros, respecto a los 5.454,5 millones de euros registrados en 2016, según los datos del informe 'La Franquicia en España 2018', elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF)
21 agosto, 2018

Tips para una buena digestión en verano

Las vacaciones cambian nuestra rutina alimenticia, haciendo que abandonemos los hábitos que hemos adquirido a lo largo del año. Y es que la llegada de los periodos de descanso es un buen momento para realizar viajes a los diferentes puntos del mundo que queremos conocer y para degustar una gastronomía distinta a nuestra tradicional cocina mediterránea
16 agosto, 2018

GINSTR, la mejor ginebra del mundo para un gin-tonic

Más de 600 destiladores de ginebra distintos procedentes de 90 países compitieron en Londres en el Concurso Internacional de Vinos y Licores (IWSC, por sus siglas en inglés) para decidir qué ginebra se presentaría como la mejor de este año