María José Zambrano

23 enero, 2022

El sol salva a la hostelería en enero

Si bien es verdad que 2022 no ha comenzado como todos hubiéramos querido, el buen tiempo solar (y no las temperaturas, gélidas para Sevilla) ha ayudado […]
17 enero, 2022

Explotaciones intensivas: necesarias y saludables

El “gran ministro” Garzón ha abierto, y desde el extranjero para que no le pillemos cerca, la caja de pandora sobre la ganadería intensiva, aunque no […]
10 enero, 2022

Garzón y sus perlas

Según Eurocarne digital: “De acuerdo con los datos del CEXGAN, entre enero y noviembre España ha alcanzado ya a exportar 2,02 millones de t de carnes […]
3 enero, 2022

2021… Annus Horribilis para la hostelería

Pese que estas Navidades han sido mejores que las anteriores (sin duda alguna) a partir del 19/20 de diciembre, ante la explosión de los contagios por […]
20 diciembre, 2021

Oficialmente se exigirá pasaporte Covid para entrar en hostelería y ocio nocturno estas navidades

Parece mentira que allá por las 23,30 horas del domingo saliese el famoso BOJA (extraordinario numero 93, del 19 de diciembre.21) que nos regula hoy lunes […]
18 diciembre, 2021

Los hosteleros y la exigencia del Certificado Covid este mismo lunes

Tal como preveíamos los que nos dedicamos a la hostelería, esta medida estaba al caer, sólo faltaba hacer un arreglo de forma (la famosa proporcionalidad) para […]
16 diciembre, 2021

El TSJA rehúsa la petición de pasaporte Covid en hostelería

De momento el TSJA rehúsa la petición de pasaporte Covid en hostelería. Finalmente,  y en contra de todo pronóstico, el TSJA ha denegado la obligatoriedad de […]
14 diciembre, 2021

Ayuso vuelve a apoyar a la hostelería

Ayer, Isabel Díaz Ayuso, manifestó lo siguiente: “La situación en la Comunidad de Madrid ante la pandemia sigue siendo de total normalidad, y por tanto, lo […]
10 diciembre, 2021

La Junta pide al TSJA ampliar el certificado Covid a bares y restaurantes

Como ya muchos nos temíamos, y ante el avance de los contagios por Covid en Andalucía, mas la ya presente mutación llamada Ómicron, el Gobierno andaluz […]