Que Huelva es la tierra con mayores reconocimientos gastronómicos de todo nuestro país no le asombrará a nadie. Buena cuenta de ello son el jamón de […]
Muchas veces, cuando adquirimos alimentos envasados en los lineales de tiendas, supermercados o grandes superficies, nos fijamos en las etiquetas de los alimentos (y si no […]
El lino dorado proviene de la planta de Linum usitatissimum (Lino), de la que se extraen las semillas, también denominada linaza. Es una semilla muy apreciada […]
Las enfermedades emergentes son aquellas de nueva aparición y de las cuales se ignora el organismo patógeno, el más reciente ejemplo es la COVID-19, que provocó […]
La acrilamida se ha clasificado como una sustancia probablemente carcinogénica para los seres humanos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), que es […]
En España nos gusta hacer conservas caseras, pero ojo, hay que hacerlas con mucha precaución, ya que el botulismo es una intoxicación muy unida a esta […]