La Revoleá, el nuevo restaurante donde la tapa fina alcanza su máximo esplendor, celebra el mes de febrero por todo lo alto. Y es que cualquier excusa es buena para descubrir el nuevo concepto de este local que da una vuelta de tuerca a la tapa sin perder los sabores tradicionales con un toque vanguardista y contemporáneo. 

La Revoleá es perfecto para una cena divertida con amigos, en un ambiente acogedor y con una música, entre pop y flamenca que te Invita a conocer gente. También es el lugar ideal si se pasea por los alrededores de la Plaza del Ayuntamiento y se termina aquí para degustar, por ejemplo, su menú por el Día de San Valentín consistente en Ensaladilla con langostinos y gamba cristal, Bocatín de Calamares con mahonesa de ajo confitado y salsa SAMBAL, Pan Bao de Gambas al ajillo, Croquetas, Savarin de Rabo de toro con misonesa y cebolla encurtida o Pincho de puerros asados con vizcaína y vinagreta de granada. Para terminar un toque dulce a base de Sopa de chocolate blanco en suspensión. El cóctel de bienvenida y una copa de vino está incluido en este menú de 29 euros por persona. 

Día de Andalucía

Y si no te encaja el menú hay una carta con una buena dosis de espíritu andaluz. Por ello, era de esperar que La Revoleá celebrara el Día de Andalucía, con guiños a la gastronomía más auténtica del sur respetando la tradición de las tapas adaptándolas a los nuevos tiempos como la Flor de alcachofa con paleta ibérica y yema de huevo curada o la Ensalada de pimientos con mojama de Barbate y almendras fritas.  Todo ello aderezado con una completa carta de espumosos, generosos, blancos, tintos, rosados y cócteles que maridan perfectamente con una comida o cena, así como, un aperitivo o tardeo.

Ubicado en plena calle Albareda, 8 de Sevilla, esta estratégica y emblemática localización tiene todos los ingredientes para ser uno de los lugares de referencia de la zona. Su vuelta de tuerca a la tapa hace honor al nombre del local que, además, ha abierto otro en Madrid (Arenal, 30) al lado del Teatro Real con el mismo nombre y concepto introduciendo algún cambio en su carta. 

Con este plan, se recomienda no hacer caso del castizo refrán que reza así: Febrero, Febrerín, el más corto y el más ruin, porque con estos delicados bocados cualquier día es perfecto para darse una vuelta por La Revoleá. 

Ubicación: Arenal, 30 (Madrid) y Albareda, 8 (Sevilla) 

Teléfono de reservas:  667 03 80 59 (Madrid) 607 56 53 05 (Sevilla) 

Horario: De lunes a domingo de 12.00 a 00.00

IG: @larevolea

Web: https://larevolea.com/

Carta Sevilla: https://larevolea.com/cartas/sevilla/

Carta Madrid: https://larevolea.com/cartas/madrid/