Un soltero en la cocina

5 julio, 2018

Un sencillo truco para quitar el hueso a las cerezas

En este vídeo, un soltero en la cocina explica un método sencillo para eliminar el hueso de las cerezas sin tener que comprar utensilio o herramienta alguna. Con ellas se pueden hacer multitud de recetas y dulces, especialmente en esta época del año
4 julio, 2018

¿Gazpacho o salmorejo?

En plena temporada de tomates, cuando están en todo su esplendor, caigo e la cuenta de cuál es la principal diferencia entre un gazpacho y un salmorejo, y es una diferencia fundamental, de concepto, que traspasa los límites culinarios para meterse en los pantanosos terrenos de la identidad de los pueblos.