Alimentos

9 octubre, 2023

Listeria y envasados al vacío

La Listeria monocytogenes, conocida comúnmente como Listeria, es una bacteria que puede causar una infección llamada listeriosis. Esta bacteria se encuentra naturalmente en el suelo, el […]
12 julio, 2023

Alimentos fuera de la nevera en cocinas sin aire acondicionado

Las altas temperaturas del verano hacen que debamos de cuidar muchísimo los alimentos que se dejan fuera de nevera y que necesitan frío. La mayoría de […]