Bormujos celebrará del 12 al 22 de noviembre la Ruta de la Tapa 2024. Una acción que tiene por objetivo promocionar, articular y dinamizar el sector de la hostelería y restauración del municipio de Bormujos, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica, así como conseguir avanzar hacia una oferta diversificada y de calidad, capaz de generar empleo, riqueza y valor añadido en el municipio.

Así lo ha explicado Valentín Ayesa, delegado de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento del Ayto. de Bormujos, durante la presentación del evento en la Casa de la Provincia.

La Ruta de la Tapa de Bormujos, se ha convertido en una cita obligada en el Aljarafe sevillano, con numerosos visitantes tanto del municipio como de los pueblos de alrededor. “Lo importante es dar a conocer la magnífica gastronomía que se puede degustar en Bormujos, a tan sólo cinco kilómetros de Sevilla, y que cada año cuenta con bares y restaurantes nuevos para deleite de sus comensales”, ha señalado Ayesa.

Alrededor de 25 serán los bares y restaurantes adheridos, quienes presentarán una tapa, existente en su carta o creada especialmente para esta edición. Para poder ver las exquisiteces que han preparado los establecimientos de hostelería, se ha diseñado una página web (https://aljarafeempresas.com/noticias/ruta-de-la-tapa-bormujos-2024/) , en la que se puede conocer además de su ubicación, para no perderse ninguna tapa.

Valentín Ayesa ha indicado que “desde la delegación se ha hecho un importante esfuerzo para que nuestros bares y restaurantes se den a conocer y tengan el reconocimiento justo acorde a su calidad. La hostelería bormujera es un sector de desarrollo crucial para el municipio y merecen todo el apoyo desde al Ayuntamiento”.

Premios y sorteos

Este año los premios crecen, en relación a la edición anterior, siendo cuatro los epígrafes bajo los que se concederán los galardones. Dependiendo de la votación del jurado, se ha establecido La Mejor Tapa, donde se otorgarán primer, segundo y tercer premio. Como novedad, este año el jurado tendrá que decidir la mejor Tapa de Autor y

Tapa Tradicional.

La Tapa Popular, será votada por los clientes participantes, a través del “Tapaporte”.

Y el Premios para los clientes participantes, entrarán en sorteo todos aquellos “Tapaportes” que hayan recopilado mínimo 5 sellos. Se repartirán 6 premios que consisten cada uno en un bono por valor de 100 €.

Manolo Manosalbas, en representación del jurado de esta edición, ha explicado que la

gastronomía de Bormujos goza de una enorme salud y que se caracteriza porque en ella tienen cabida muy diversos tipos de cocina.

Los tapaportes se pueden adquirir en los bares y restaurantes

Cada establecimiento sellará el tapaporte una vez consumida la tapa concursante. Al término de la Ruta de la Tapa, para proceder a votar la tapa más popular, y entrar en el sorteo de los premios a los clientes participantes, los Tapaportes se entregarán del lunes 25 de noviembre al miércoles 27 de noviembre de 2024 en el Centro Cultural Atarazana (C. Atarazana, 0, 41930 Bormujos, Sevilla), en horario de lunes a viernes de 8:30 a 14:30 horas y por la tarde, de lunes a jueves de 17:00 a 19:00 horas. La entrega de premios tendrá lugar el jueves 28 de noviembre en el teatro Juan Diego de Bormujos.

El Cañón perfecto

Como novedad, esta edición cuenta con un concurso de tirar cerveza que se ha denominado“El cañón perfecto”. El concurso al mejor cañón consta de tres tirajes por concursante: uno de prueba y dos puntuables que serán valorados por un jurado formado por expertos en calidad de barril y marketing de la propia marca. Los puntos a evaluar se definirán previamente por el propio jurado. El concurso tendrá lugar el día 15 de noviembre a las 12:00h. en la Caseta Municipal del Recinto Ferial.

Aumentan los patrocinadores y la solidaridad

Ayesa ha querido agradecer a los patrocinadores que este año han aumentado con respecto a anteriores ediciones: Cruzcampo, Heineken, Coca Cola Royal Bliss, Makro, 1941, Alejandro Morillo, Aljarafe Empresas, Artemesa y Kora.

Ignacio Lozano, director de área Makro Bormujos, ha indicado que dado su compromiso con el tejido empresarial y con la intención de poner en valor la gastronomía bormujera, van a “ofrecer un descuento directo a los hosteleros para que tengan el mayor éxito posible”.

Y haciendo gala de la solidaridad del sector de la hostelería, este año, se repite la Tapa Solidaria a 1 euro, designada libremente por cada establecimiento. La recaudación, una vez concluida la Ruta de la Tapa 2024, irá destinada a: Cáritas Parroquial y las cuatro hermandades del pueblo: Hdad. Ntra. Sra. de las Nieves, Hdad. Ntra. Sra. del Rosario, Hdad. Sacramental y. Hdad. Ntra. Sra. del Rocío.