Mimo Sevilla se sitúa junto a la piscina, en los jardines del emblemático hotel Alfonso XIII. Las clases que allí se imparten a diario se focalizan en la cocina andaluza, desvelando las técnicas y los platos más típicos. Las clases, de una duración de tres horas y media, terminan con una exclusiva comida, compuesta por los platos creados por los participantes, a la sombra de los árboles del jardín del hotel.

“Nuestra escuela de cocina de San Sebastián ha ido creciendo en popularidad” según Jon Warren, Gerente Fundador de Mimo. “Nos hace mucha ilusión comenzar con esta escuela de cocina en Sevilla, creada para que todo el mundo disfrute de la sabrosa cocina andaluza. No hay nada como la experiencia de cocinar en los jardines del hotel”.
El Director General del Hotel Alfonso XIII, Carlo Suffredini, afirma que “los nuevos espacios nutridos por Mimo dotan al hotel Alfonso XIII de un servicio Premium que hace la experiencia del cliente -alojado o externo- aún más completa si cabe. El turismo Gastronómico es cada vez más importante, y tenemos la suerte de que la gastronomía es uno de los puntos fuertes de esta maravillosa tierra. Es por ello que apostamos por esta alianza con Mimo”. El relaciones públicas del Alfonso XIII, Alfonso Candau del Cid despliega su magia para que todo salga a la perfección.

La escuela de cocina se suma así, a la tienda de Mimo Sevilla y a su agencia de tours gastronómicos, ubicada dentro del hotel. Los diferentes tours diseñados por Mimo Sevilla ofrecen a los visitantes, el auténtico sabor de Andalucía.
Mimo es un empresa que destaca por su oferta en clases de cocina, venta de productos gourmet y turismo gastronómico. Al equipo de profesionales, formado por amantes y expertos de la gastronomía local, le encanta compartir su pasión por la cultura gastronómica de España.

El Hotel Alfonso XIII, perteneciente a  The Luxury Collection, del gigante mundial Marriott International Inc. establecimiento emblemático de Sevilla, fue construido por iniciativa del Rey Alfonso XIII, para la Exposición Iberoamericana de 1929 y fue completamente reformado en 2012. Este barco insignia de la hotelería Sevillana, ha mantenido la esencia y estilo del gran lujo adaptada a nuestros tiempos, manteniéndose como uno de los alojamientos más importantes a nivel Europeo.