El municipio se dispone a vivir una nueva edición de su evento gastronómico más emblemático. Gracias al impulso del delegado de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento, Valentín Ayesa, la Ruta de la Tapa se afianza como un referente de promoción turística, generación de empleo y orgullo para la comunidad local
Una semana para disfrutar y compartir
Del 3 al 9 de noviembre de 2025, Bormujos volverá a llenarse de vida, aromas y creatividad culinaria con la celebración de la Ruta de la Tapa 2025, un evento que, edición tras edición, ha conquistado el paladar y el corazón de vecinos y visitantes.
Durante siete días, 23 bares y restaurantes del municipio ofrecerán una selección de tapas exclusivas a 3,5 € (sin incluir bebida), invitando a recorrer las calles de la localidad en una auténtica fiesta del sabor. Un jurado profesional será el encargado de otorgar los premios junto con el que será votado por el público.
Más que una cita gastronómica, la Ruta de la Tapa se ha convertido en un símbolo de dinamismo, encuentro y promoción local, consolidándose como uno de los grandes atractivos del otoño en el Aljarafe.
“El sabor de Bormujos es también su identidad. Nuestra hostelería representa esfuerzo, creatividad y compromiso con la calidad. Promoverla es promover a nuestra gente. Cada tapa es una historia, una muestra del talento y el cariño que nuestros hosteleros ponen en su trabajo diario”, — Valentín Ayesa, delegado de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento
Desde su creación, la Ruta de la Tapa ha ido ganando fuerza y popularidad, tanto en participación como en calidad. Las pasadas ediciones han dehjado claro que Bormujos posee una oferta gastronómica diversa y de gran nivel, capaz de combinar la tradición andaluza con la innovación culinaria.
El evento, además, tiene un impacto directo en la reactivación del comercio y la restauración local, generando movimiento económico, empleo y visibilidad para los negocios del municipio.
Este año, al igual que en 2024, la Ruta de la Tapa podrá seguirse virtualmente a través de la página web 3 Ruta de la Tapa de Bormujos 2025 – Aljarafe Empresas, donde encontrarás toda la información de cada uno de los establecimientos participantes: nombre, tapa, dirección y ubicación en mapa.
Valentín Ayesa, delegado de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento Ato. de Bormujos y José Moreno Acevedo (bodega Tinahón)
Tapaporte: saborea, vota y gana
La Ruta de la Tapa 2025 vuelve con su ya tradicional “Tapaporte”, un pasaporte gastronómico que permite a los participantes disfrutar de las tapas, votar su favorita y, además, entrar en el sorteo de seis premios de 150 euros.
Para participar, solo es necesario conseguir al menos cinco sellos en distintos establecimientos. Una vez completado el Tapaporte, se podrá entregar del 10 al 20 de noviembre en el Centro Cultural Atarazana (C. Atarazana, s/n).
La entrega de premios se celebrará el jueves 27 de noviembre, reconociendo tanto a los ganadores del sorteo como a los hosteleros más votados por el público.
El tapaporte puedes descargarlos en PDF a través de este enlace https://goo.su/txpWx o códiqo QR
Valentín Ayesa: gastronomía como motor de desarrollo
El delegado de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento, Valentín Ayesa, ha sido una pieza clave en la consolidación de la Ruta de la Tapa como referente gastronómico y social. Su apuesta por potenciar la gastronomía local como eje estratégico de desarrollo económico se refleja en cada detalle de la organización.
Bajo su impulso, se ha aumentado la inversión en promoción y comunicación, ampliando los canales de difusión y reforzando la presencia en redes sociales y medios locales, con el objetivo de atraer tanto a los vecinos como a visitantes de toda la comarca del Aljarafe.
“Queremos que la Ruta de la Tapa sea una oportunidad para que nuestros bares y restaurantes muestren su potencial y sigan creciendo. Bormujos tiene mucho talento y merece ser reconocido”,
subraya Ayesa.
El delegado insiste en que este tipo de eventos no solo benefician al sector hostelero, sino que reactivan el comercio de proximidad, fortalecen el tejido empresarial y contribuyen a proyectar una imagen positiva y moderna del municipio.
Con la Ruta de la Tapa 2025, Bormujos vuelve a demostrar que su gastronomía es mucho más que una propuesta culinaria: es una forma de vida, una seña de identidad y un motor de desarrollo local.
Del 3 al 9 de noviembre, las calles del municipio se llenarán de vida, aromas y creatividad. Y entre tapa y tapa, los bormujeros volverán a brindar por su tierra, por sus hosteleros y por todo lo que los une: el orgullo de ser parte de Bormujos.
Más allá del placer gastronómico, la Ruta de la Tapa es una celebración del espíritu comunitario que caracteriza a Bormujos. Cada tapa degustada, cada encuentro en una barra o terraza, se convierte en un gesto de apoyo al comercio local y en una forma de compartir identidad. Y con ello los bormujeros volverán a brindar por su tierra, por sus hosteleros y por todo lo que los une: el orgullo de ser parte de Bormujos.
“Bormujos tiene una riqueza gastronómica extraordinaria, fruto del esfuerzo de nuestros hosteleros, y esta es la mejor oportunidad para descubrirla y disfrutarla juntos”, afirma Valentín Ayesa.
Ruta de la Tapa de Bormujos 2025
Del 3 al 9 de noviembre
Precio por tapa: 3,5 € (sin bebida)
Tapaporte disponible en los establecimientos participantes
Sorteo de seis premios de 150 €
Entrega de tapaportes: del 10 al 20 de noviembre en el Centro Cultural Atarazana
Entrega de premios: jueves 27 de noviembre de 2025
