Aceite de oliva

10 septiembre, 2018

El aceite de oliva nos protege de las enfermedades vasculares

Los alimentos ricos en grasas insaturadas, como por ejemplo el aceite de oliva, pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares, según ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por investigadores y que ha sido publicado en la revista 'Nature Communications'
13 agosto, 2018
Aceite

Los españoles hemos reducido un 20% el consumo de aceite de oliva

Desde el año 2012 el consumo de aceite por persona ha ido decayendo hasta llegar a casi un 20 por ciento en España, a pesar de siendo un "ingrediente indispensable", según muestran los datos del 'Barómetro Carbonell de Comida Casera. Una radiografía sociológica que define el momento que atraviesan las cocinas de toda España
1 julio, 2018

La producción final de aceite de oliva cierra con una caída del 3% hasta junio y los precios se elevan

La producción final de aceite de oliva de esta campaña cerró con 1,25 millones de toneladas, los que supone un ligero descenso del 3% sobre los datos de la campaña anterior y de un 6% respecto de la media de las cuatro últimas