15 abril, 2025
Un gran aceite merece un gran envase. El aceite de oliva virgen extra ha dejado de ser simplemente un ingrediente esencial en la cocina mediterránea para […]
10 septiembre, 2018
Los alimentos ricos en grasas insaturadas, como por ejemplo el aceite de oliva, pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares, según ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por investigadores y que ha sido publicado en la revista 'Nature Communications'
13 agosto, 2018
Desde el año 2012 el consumo de aceite por persona ha ido decayendo hasta llegar a casi un 20 por ciento en España, a pesar de siendo un "ingrediente indispensable", según muestran los datos del 'Barómetro Carbonell de Comida Casera. Una radiografía sociológica que define el momento que atraviesan las cocinas de toda España
1 julio, 2018
La producción final de aceite de oliva de esta campaña cerró con 1,25 millones de toneladas, los que supone un ligero descenso del 3% sobre los datos de la campaña anterior y de un 6% respecto de la media de las cuatro últimas